Gỏi cá Nam Ô Đà Nẵng | Ẩm thực Đà Nẵng

Gỏi cá Nam Ô là một đặc sản nức tiếng ở Đà Nẵng nhưng cho tới giờ tôi mới dám thử ăn, không phải vì nó không ngon mà cơ bản với những người thuộc dạng sợ ăn đồ tươi sống như tôi thì đây quả là một trải nghiệm đáng nhớ.
Nếu đã đến du lịch khám phá Đà Nẵng, bạn hãy đến với ngôi làng Nam Ô, có 1 đặc sản Đà Nẵng lạ, ngon, nổi tiếng bao đời đó chính là gỏi cá Nam Ô. Đây là món ăn có hương vị rất đặc biệt, là người sành ăn mới có thể thưởng thức được hết cái ngon, cái lạ của món đặc sản Đà Nẵng này.Cùng Art Travel khám phá nhé!!

Mới nghe tới đây thôi, có rất nhiều người tò mò muốn biết gỏi cá Nam Ô có điều gì đặc biệt đến như vậy ?
Cái chính ở đây đó là thịt cá, cá được đánh bắt trực tiếp ở biển nên rất ngọt, tươi, đặc biệt là khâu chế biến rất kĩ càng, không 1 chút mùi tanh.
Thêm nữa là nước chấm đậm đặc, có vị bùi bùi của đậu. Vị riềng, ớt cay thơm quyện với hương vị các loại lá. Có thể ăn kèm với khế chua, và chuối xanh chan chát, bạn nào ăn kèm chuối xanh không được thì có thể ăn kèm với trái vả để thay thế.
Nam Ô là làng đánh cá nhỏ nằm ở cửa sông Cu Đê, ngay dưới chân đèo Hải Vân, nay thuộc phường Hòa Hiệp, quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng.
Sở dĩ phải ăn gỏi cá Nam Ô tận “gốc”, bởi món này hoàn hoàn toàn được chế biến bằng cá sống. Đừng lo lắng với kiểu ăn cá sống này vì người Nam Ô có cách chế biến rất hay để món cá tươi ngon có đủ độ an toàn để thưởng thức.

<<< Xem thêm: Những món ăn nhất định phải thử khi đến Đà Nẵng >>>

Dùng bánh tránh mỏng, cuốn cá, rau, chuối chát, dưa leo…và chấm với nước chấm. Còn 1 cách nữa là trộn chung tất cả lại vào tô rồi ăn. Món này có thể ăn kèm với bánh tráng nướng. Vị ngon của món khi đã ngấm vào đầu lưỡi như tê dại, ngon đến lạ lùng, đậm chất của vùng Nam Ô mà không 1 ai có thể quên được hương vị độc đáo này.
Một số địa chỉ bán gỏi cá Nam Ô ngon ở Đà Nẵng:
1. Gỏi cá Bà Mỳ, 11 Mai Lão Bạn – Hải Châu – Đà Nẵng
2. Gỏi cá Tấn – 464 Điện Biên Phủ – Thanh Khê – Đà Nẵng
3. Goi cái Sáu Hào – 232 Trần Cao Vân – Đà Nẵng
4. Gỏi Cá Thanh Hương – 1029 Nguyễn Lương Bằng – Q.Liên Chiểu- Đà Nẵng.
5. Nhà hàng, quán nhận ven biển Nguyễn Tất Thành, Phạm Văn Đồng.
Tuy nhiên để thưởng thức món gỏi cá đậm đà, nguyên chất thì không nơi đâu ngon bằng làng Nam Ô. Đi du lịch Đà Nẵng, nhất quyết bạn phải thử được món gỏi cá Nam Ô để cảm nhận hương vị đặc biệt của đặc sản Đà Nẵng này.
Chế biến rất giản đơn không cầu kỳ nhưng hương vị tươi ngon, không 1 chút mùi tanh, cộng với rau được trồng trực tiếp tại chân đèo Hải Vân…đã làm nên món ăn độc đáo của Đà Nẵng mà không nơi nào có được.

Chúc các bạn có chuyến đi tuyệt vời!!!

BTV: Phạm Thị Loan